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島内ラーメン

先日、近所の奥さんがガラ系からスマホに交換したいとの事で
お付き合いする事に・・・
約2時間位掛かりました・・(;一_一)
母親が施設に入所してて現在面会が出来ず、施設からビデオ面会を勧められたのが
交換の後押しのようですね。

其の帰りに食事と成り伺ったのは「龍美」さんです
注文は、醤油ラーメンのチャーシューメンです

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向かいのラーメンのチャーシュー2枚を頂いたお姿です
1時30分過ぎですお腹ペコですチャーシューメンにしました
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綺麗な醤油色のスープで小振りなチャーシューですが美味しいです
細麺ですが良い感じです
美味しく頂きました

施設の母親とは無事にラインビデオ通話で対面会話が出来ました
私も久々に見ましたがお変わりなく会話も出来ましたね



野蒜・セリ
今年初物の野蒜・セリを採取して来た時に作りました

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野蒜おしたし                      野蒜すみそ
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セリ                         セリの出汁漬け=食べてます
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今は、野蒜は色々な料理に使ってますが
先ずは定番で戴きました、セリの出汁漬けも美味しいです

今は、ウド、コシアブラ、ワラビが旬ですね


カレイ食して

カレイ釣り3日間連続で行きました

初日3匹、翌日5匹、昨日3匹でした
28cm~39cm迄です翌日以降は・・・・昨日は置き竿2本で風が無いので
合間にメバル狙いのジギングでした、メバル6匹・・遂に何とか20cmが出ました。

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カレイは基本2種類釣れますねヒレがマルミを帯びたものと三角系の様なトガった感じのカレイです
色合いも少し違いますね=このクラスのカレイは図鑑で無いと・・マコ・イシなのかな??

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メバル今回は持ち帰りました=小型メバルの唐揚げが美味しいのです。

そして前回の40cmカレイを食しました
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刺身と、しゃぶしゃぶで食しましたが、刺身はカレイ独特の香りが無いサッパリとして美味しいですが
縁側が特に美味しいですーーー刺身と、しゃぶしゃぶでは私は、しゃぶしゃぶですね
甘みが出て美味しい・・・なので刺身5切れ位で縁側刺しを食べ残りは、しゃぶしゃぶで食べました
鍋のお供は白菜と野蒜ですが此方も美味しいです。

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そして、昨晩は残り背側の半身を
フライ、唐揚げにしました
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どうですか?半身で此の量です、ソースとポンズで頂きました

      唐揚げ                        フライ
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どうですこの身の厚さ=唐揚げは定番の美味しさですが身のホクホク感が違い旨い
              フライ何度か食べた気がしますが?初めての様な驚きです
              フワフワで旨味満載です、ソース・からしが旨味を上乗せします(@^^)/~~~

刺身も美味しいですがカレイは此れだなの実感です=大満足です

1匹のカレイで2晩の酒のお供堪らないですね~~~
3匹・5匹・3匹ですが以前釣れる時は二桁釣れた時も有ります
今年は、今後どうかな?  何時もカレイ釣りで外道はナマコですが
今年は、釣れないと思ってたら昨日は最後にナマコが釣れましたね、但し銜えて無かったか
最後に、外れました~^残念・・私は好きでは無いのですが好きな仲間がいますからね
昨日は、風が弱かったですが、今朝は少し強いですね~^
今日は?明日かな??  ま~~夕方決めます。 

カレイ釣り

今日も強風ですね~^天候は良いのですが・・・

そんな昨夕強風ですがカレイ釣りで購入してた青イソメが駄目に成りそうなので
気合いを入れて初のカレイ釣りに出掛けた
昨年は、1匹も釣れなかった大型カレイ釣り・・今年はどうかな??

ポイントに着くとやはり風が強いです、ジグ系は無理ですね・・勿論出掛けませんが(;一_一)
置き竿です何とか成るだろうと釣りだして2投目で2本の竿出し仕掛け共根が掛かりでロス(-。-)y-゜゜゜
強風とポイントの今年の状況が分からないので仕方ないです
でも、此れで分かりましたので此の後は仕掛けロスなく頑張れました。

釣り出して30分過ぎに其の時は来ました
良い手応えです・・大型カレイの雰囲気です(^◇^)
引き上げる時には重いですね~~~
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久々な大型カレイの御姿です==30cmオバーは有りますね
磯からで中々カレイで30cmオバーは釣れませんからね

その後は期待しましたが全く反応無し風も強く弱気に成った1時間後に
奴は来ました~~(@^^)/~~~・・・重いです~^大型ですね
手前でも姿が見えませんが強烈な引き込みです??何とか立て直し再度巻きます
すると又も突っ込み??カレイと思ってましたがこんな突っ込み余り経験有りません??
黒鯛でも来たかな?と今回もやり過ごし見えたのはカレイの御姿です
安心したら又も最後の鋭い突っ込みです・・驚きますねカレイがこんなファイトするとは
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興奮しますね~~~此れはデカイ・デカイ~~~~
40cm位は有りそうです・・・身が厚い大型カレイです


最後に20分後位に又も大型カレイゲットです
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約2時間頑張り初カレイ釣りで3匹です=嬉しいです状況が良くない中で満足です
ま~~初日です此れで許してやるかと終了しました

帰り計測すると=32cm・35cm・40cmと最高です
私の佐渡での最高は同じ場所で42cmだったと思います
磯で40cmクラスを釣るのは中々有りえない事と思いますが佐渡の全ての
情報を知らないので曖昧ですが?。

32・35cmカレイは仲間と近所にお裾分けして
40cmを今朝捌きました
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どうですカレイながらこの縁側は凄いですね

そして、そして
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どうです、この身の厚み凄いね~~まるで60cmクラスのヒラメの様ですね、カレイとは思えないですね。

早速刺身に
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この量は半身の腹の方です=縁側もタップリです
一人ではこんなに食べれません=半分位はしゃぶしゃぶで食べようと思ってます
背身の半身は唐揚げにと思ってますが今日で無く明日にするかな??

勿論、今日の分位は餌が残ってるので
今は強風ですが夕方には少し弱まります出撃予定です
今日は、許しません居るだけ全て釣りあげたいですね(笑)




クジラ飲み会


  佐渡でもコロナ感染者が出ましたね(;一_一)
 買い物に出掛ける時は益々注意が必要か??
ま~~都会の様に密に成る事が少ないし換気は良いですからね(笑)
昨日は、本当に暴風でしたね~~それに雨が混じり厳しい天候でした=停電短いが2度有り
今朝、見たら空豆の苗が皆倒されてた・・・取敢えず立て直しておきましたがどうかな??



先日、知り合いのキヤンパーK君からクジラの各種肉が送られて来ました
前回、来た時に今度珍しい鹿肉を送ると言ってましたが、鹿肉手に入らず
クジラ肉にしたそうです=嬉しいです
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大量なクジラの各部位の詰め合わせです=凄いです

仲間に声掛けてクジラ飲み会を予定してましたが色んな都合で先週金曜日に成りました
先ずは、その前の日の夕方メバル釣りに出掛けた時に試食する事に成り仲間追加の
3名で食べて見ました
ほほ肉刺身=此れはニンニク・生姜で頂きましたが美味しいですね=久々です
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さえずりベーコン=辛しで頂きましたがクジラベーコンは本当に久し振りで美味しい
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クジラカツも用意されてたので揚げて見た=これ初めて食べましたが最高ですね
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クジラの竜田揚げ=赤身の加熱用肉ですが=定番の旨さです
カツも竜田揚げもレタスと合いますね
試食会ながら大満足です

そして本番です=此の日は仲間に竜田揚げ以外は任せました
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頂いた色んな部位を食します
クジラチャーシュー・心臓・頭肉・脂身・頬肉・・等々
済みません其の他ベーコンも違う種類も有りましたが覚えきれません(;一_一)

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クジラカツ                       竜田揚げ
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〆は山菜のコシアブラを使いパスタでした=香りが良いです
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刺身は勿論好評でしたが、カツ、竜田揚げがやはり此方の人にはお口に合う用でした
クジラは、私は刺身、ベーコン、竜田揚げを食してましたが
今回、その他に色々食べさせて頂きました=その中でもクジラカツが口に合うかな?
ま~~人それぞれ口に合うのが違うとお思いますが、こんなにクジラ肉を一度に
食べたのは初めての経験でした=K君有難うございました、皆喜んでいました
10時30分頃に最後はお開きに成ったのですがクジラの脂の影響か?
2人が飮み直しと我が家に来て12時迄が2次会でした
5時30分~12時迄・・・何時もながら長いね~~~(;一_一)

K君早目の来島皆でお待ちしてます=コロナ禍大変な事に成ってますが
予定組んで下さいね===ご馳走様でした。

メバル釣り

 
 お待たせしました~~・・てか、待って無いか(笑)
2ヶ月振り位かな昨日メバル釣りに仲間と出掛けて見ました
前日に仕掛けを作り気持は万全でした

4時過ぎに出掛けて狙いの堤防に行くも・・・???
堤防回りは、藻で釣るポイントが無いです=まだまだ藻が切れて無い水温なんですね?
ポイントズレてますが藻が無い所で数投げしてると仲間到着、此処は無理と移動しました

次の堤防回りは藻は無く気持良く釣れそうです
5時から狙います
 間もなく来ました~^嬉しい魚信の当り、引きです・・・但し小型ですね

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6時30分迄頑張りましたが
小型メバル7匹でした
大きさ和は10~15cm位かな??
全て御帰り頂きましたが、仲間も同じ大きさでしたね

でも、久々です楽しいですね(@^^)/~~~
多分時間帯、其の日により20cmクラスは今後釣れると思いますので
天候次第で今後もメバル狙いに出掛けます。

勿論、帰って一人仲間を呼んで3人で飲み会です
今日、キヤンパーK君から送られて来た
クジラ各部位で飲み会予定ですが
我慢出来ずに昨晩、少し試食飮みでした(笑)=美味しいね~~~(^◇^)
今日の、クジラ飮みは後日報告します。
プロフィール

いち佐渡

Author:いち佐渡
佐渡に戻り、一人気ままに過ごす男です

血液型 A型 

趣味は、釣り・映画・料理・温泉

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