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スーパー豚カツで満足

 総理の一言で昨夜から今朝にかけて大騒ぎに成ってますね(@_@;)
この一言で現状の総理問題等の議論・報道を逸らす作戦かな(笑)
マスク姿が殆ど見られない此方でもマスクは無いようですが・・・?

そんな、騒動とは関係なく暇な我が仲間は温泉飮に昨日今週2度目に行って来ました
今回は、何時ものスーパーで無い所のスーパーで摘みを購入して行きました。

私は、此方の味付けの方が好きですね
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鮨は食べませんが、うの花(おから)は此方の味付け美味しいです(食べてますね~~)
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納豆巻=大好きです此方には4本有りましたが私が全て頂きました
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金時豆煮=私摘みに此れ大好きですこれも此方の味付けが好きでした
この他に鶏皮串・ナスピー味噌炒め・・良い味です
そして私が今回の大満足は
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此方の豚カツです
多分380円位だと思いましたがご覧の様に
分厚い肉と薄い衣・・・此の肉の分厚さだけで十分大満足です
久々にこんな厚みの豚カツ食べましたね
スーパー惣菜ですが大満足でした
今回、私お腹一杯色々食べましたが久々に私が運転手なので
食べに走りました(@^^)/~~~
この後、カラオケ1時間30分位仲間が騒ぎ今週2度目の温泉飮みが終わりました
でも、でも・・飲めた方が良いですね~~(;一_一)

今、朝にヤリイカ釣れてる様ですが朝は出掛ける気がしない
朝だけでなく夕刻も出掛ける気も起きて無い現在です
気合いを入れないとね~~(;一_一)
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春の恵み


 新潟産の越ノ忍ウイスキー飲んだ日(金)は、近くの温泉に行き帰りにフト思い
野蒜を探して見た
未だ細いですが所々には十分な大きさ物も有った
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1人で食べるので必要な位採取した=多く採取すると後処理が大変なので
先ずは綺麗に洗います
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髭を切り一本一本一皮剥きます=此の手間が大変です
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綺麗にした野蒜と自作の椎茸で料理します
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実の厚い見事な椎茸です

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先ずは、野蒜のゴマ汚しを作ります
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椎茸・サバ水煮缶を使い野蒜のみぞれ煮を作りました
そんな時に飲み会に誘った仲間から海の春の幸、長藻を貰った
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これも大変な作業が必要です
茎から胞子系を外す作業が大変です
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こうして外した物を湯がきます
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綺麗な鮮やかな緑色に変わります
此方をまな板で包丁で少し叩くとトロミが出ます此のトロトロが良いのですね~~
そうした物をパックします
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ワンパック4人前位ですこうして冷凍します、一年中好きな時に食べれます
ご飯に掛けて・味噌汁に・酢の物に等々最高です=イカと混ぜても最高です
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此の日は、飲み会用に豆腐と椎茸で長藻ポンズ=私は納豆長藻ポンズで頂きます
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釣りアジのフライも作りました
この他に、アオリイカ一夜干し焼き・ハンバーグで5人で美味しいウイスキーのお供に
春の恵みを中心に飲みました(^-^)
昨夜も5人で飲みましたが先日ウイスキー派の3人は私もそうですが翌朝は辛かったと言ってました。
日頃は3人で一本ですが其の日は2本でしたからね~~
昨夜は1本で終わり今朝はスッキリです(@^^)/~~~

ソロソロ春の海の御魚さんを食卓に並べたいですね
釣り気合いが入らなく行けてません(;一_一)

越ノ忍(ウイスキー)


今日で3連休も終わりですね
明日から通常行動に成りますね~~コロナの話題が消えるのは何時なのかな?
益々オリンピックの事が気に成りますね(;一_一)

今回は、ウイスキーの話ですが
TVを見てたら新潟のウイスキーの話です・・・新潟さんウイスキー???
初めて知りました
此方の会社は、新潟でクラフトビールの会社だそうですが
ウイスキー作りを行い僅か1年で、米国最大の酒類コンペで金賞受賞したそうです
現在は年々3倍の売り上げだそうです

越ノ忍=新潟県西蒲区越前浜
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原酒は、新潟で蒸留産とスコットランド産熟成原酒をブレンドしてます
なので1年目から販売出来るそうですが
ブレンド原酒は、新潟産ミズナラの樽で寝かせた物だそうです

現在は、90%を輸出で10%を国内販売されてます
○ ピュアモルト 7360円(箱入り)
○ ピュアモルト 6930円
○         3621円
○         2288円
の様ですが
この話を集まりでしたら仲間の娘さんがネットで調べたら有りました
取扱店により価格は違います・・2千円位の開きは有りましたね
その中で盛り上がり最高級を買う事に
送料含め8000円です
早速届いたので先日飲み会を開きました
私と仲間2人の3人で購入しましたが
頼んだ娘さん、こんな会に呼ばないとウルサイ仲間(笑)の計5名です
ストレートで頂くと確かにスッキリとした癖の無い飲み口です
但し熟成物の様な円やかさはないかな??=新潟産の熟成してない原酒をブレンドしてるからかな?
ウイスキー嫌いな人にも飲める様な美味しさです(和風とうたってる味かな?)
ミズナラの樽が癖の無い味にしてるのかな??
但し、ハイボールにすると逆に美味しいですね~~(^◇^)
ウイスキーの味が際立ってる感じで最後まで美味しいです。
こうして、アット言う間に無くなり後は、角瓶1本飲みました
此の日はこの他に、ビール缶ロング4本・赤ワイン1本・赤玉ワイン1本・缶チュー1本
飲みましたねタンサンも使ったね~~(笑)
此の日の摘みは次の話しで・・・。

此方の会社、今度は佐渡の風土で佐渡の原木樽で製造予定です
此方も楽しみですね~~
ウイスキーは産地が重要と考えて新潟産蒸留をブレンドしてるそうですが
熟成は大切と考えているそうで新潟産の熟成ブレンドの製品も何年か後には楽しみです。

温泉施設Ⅱ

3連休もコロナ一色ですね~~(;一_一)

島から出ないで温泉でのんびりです
温泉施設の第二弾・・家から一番近い温泉施設(赤泊)
場が浜温泉=約15分
此の日は、先客1名で先に出たので撮影タイムでした。
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此方は、海岸線に有るので窓の外は漁港等が見えます
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浴槽としては小型です、温質は無色、無臭でサラリとしてます(気分的には♨感がないですね)
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此方はサウナが13時~有りますので、サウナ好きには人気が有ります
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温泉成分は
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休憩室は
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マッサージ機は2台故障ですが直す気は無いですね(無料)
しかし、010 (354x630)
反対側にも1台有ります
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此方のマッサージ機は使用できます=勿論空いてれば使います
しかし隣のロデオ機は使ってる人見た事が無いです(笑)

此方は、島内では♨入浴料が安く 400円です
二階は宿泊施設で=2食付き・朝食・素泊まりとお好みで選べます
日頃は、前浜地区の各種宴会場として使われてます、私も年に3回位は宴会に行きますね
3月8日も宴会に行きます。

ネタも無いので(;一_一)

昨夕、久々に竿出した
4時30分に出掛け6時迄・・・
30分はメバル狙いでしたが全く反応無し・・・厳しい
5時から一時間誰も居ない中で頑張りましたがヤリイカも全く反応無し
寒い中、心が折れます=もうヤリイカ断念します・・後はメバルかな??

特にネタも無いのですが、オリンピック100円硬貨の飾りに以前の硬貨の所に
収納する時見つけたのが
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親父が拾って作ったのかな?ピンク珊瑚が見つかった
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此方は以前見つけて私が作った白珊瑚ですが白珊瑚は時々網等に掛かって来て良く見る事が有りますが
ピンク珊瑚は中々・・これが赤珊瑚なら高価なんですがね=日本では一部の地域のみだそうですね?
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此処は、玄関入って左側のシューズボックスの上の飾り棚です
招き猫は珍しい鯉(私は真鯛と思ってますが)を持ってます(@^^)/~~~
左は宮城の国内三大稲荷神社側で購入した恵比寿様=勿論横のビクに魚と蛇が口元に
大漁と御金が入ると言う縁起物の置き物です
私の真鯛の魚拓の複製額(渋谷のサンスイ店の見本ですが頂きました=作成すれば10万円)
基本此処は、全て魚に関したものですね(笑)
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そして、私が磨いてニス塗りした姫杉の飾り柱の向こうは魚図鑑の手ぬぐいです=此処までしてます魚が釣れないのが???

昨晩は、魚も全く釣れなく晩酌にも気合いが入りませんが
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ワンケース頂いて少しずつ飲んでた最後の一本
ホッピー白頂きました=これで業務用のホッピー無く成りました(;一_一)
摘みは、カレールー・南瓜と大根煮
此のホ;ッピー3杯で済ませました=健康的です
後は、み~ちゃんと仲良くTVを見て過ごしました(^-^)

残りカレー汁でパスタ

食の陣で余ったカレー汁で翌日パスタを作った
具もタップリですがパスタには汁が多いかな?

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でも食べると是でも有りですね普通に美味しいです

東京オリンピックの関連品を
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100円硬貨をオリンピック100円硬貨に交換しました=5種類有ります
2000円分交換しました、これは銀行に行けば誰でも交換出来るので
仲間の局長にお願いしました。
オリンピックに関しては此れが最初で最後かな?

昨日仲間に誘われて温泉飮みに出掛けたら
雛飾りが=七段飾り
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立派な雛飾りですね
昔は、各家庭に、雛飾り・兜飾り等有りましたが今はどうかな?
我が家は、男三人です雛飾りは見た事有りませんですが
子供には、雛飾り・兜飾り購入しましたね(^-^)
もうすぐ雛祭りですね~~コロナの話題はその頃には終息して欲しいですね。

手持ちの写真の話題を載せましたが、ネタも無いのでネタ探しですね此れからは(笑)

再び訪問しました

連日、コロナの報道がされてますね~^
江戸の皆さんご注意して下さい
しかし、しかしTV点けると朝から夜中まで同じ事が報道されてますね(;一_一)

さて、先日バスセンターのラーメンチャーハンセット食べた話をしましたが
再び訪れました
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今回は、遅くて14時30分頃なので空いてました
カレーも同じ位ですね
今回は、単品のラーメンを頼みます
平打ち煮干しラーメン 650円009 (354x630)
早い提供です
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スープは綺麗ですね~~煮干しの香りが効いて美味しいです。
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麺は、平打ち麺ですが、やや平打ち系ですね
しかし、腰と歯応えと硬さが良い感じです=美味しいです
全体に煮干しの香りの効いた旨味の有るスープ中心にしたバランスのとれた
ラーメンでした
チャーハンとのセットがメインと思いますが
単品の大盛、単品チャシーが欲しいですね
残りは中華ラーメンですが、此方はラーチャンセットで頂きますかね(^-^)
此の日は、多少時間が有るので
新潟駅から佐渡汽船まで歩いて見ました
約27分でした30分で大丈夫ですから今後暖かく成り
時間が有れば裏通りのお店を見ながら散歩的に佐渡汽船迄歩く事にしたいと思います
思わぬお店が発見できるかもと期待も??(^-^)

バレンタイン

今日は、例年大騒ぎするバレンタインデーですね
最近TVで見ると有名店やイベントでは行列して購入するのですね
一人2~4万円も購入する・・・・凄い
本命や知り合いに渡すのかと思いきや・・殆どの人が自分用だそうです
自分へのご褒美???てなに?と思いますが今はそうなんですね(^-^)

私も、此の日前後は、職場から飲食の女性から多く頂き鼻の下伸ばしていたものです(笑)
今は、此方に居ますので昔から比べれば・・・・・・
しかし
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今年も頂きました
送って頂いてます、キャンプに来てる人からも頂きました=嬉しいです
今は、TV見ながら食べていてます=どれも美味しいのですが、生チョコは美味しいですね(@^^)/~~~
お返しはいずれと考えるしかないですが・・・・

3月・4月に江戸でもと考えてましたが
今は、考えものですね~~~~コロが新たな展開に成り江戸は厳しそうですね(;一_一)
もしかすると3~4月がピークに成るのでしょうか???
こんな時は離島の良さも有りますが・・・・



まっさき食の陣

 9日(日)18回目の食の陣が開催された
7日から準備に入り当日は7時集合です・・
am6時に起きて外を見るとビックリ(@_@;)一面真っ白です
今年最高の積雪量ですね(7~8cm位かな?)何でこんな日に??です
例年確かに雪は有りますが、今年は全くない日々に此処日に限って・・・集客が心配です
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雪掻きも終わり準備が整いました(雪は止んだり振ったりですが)オープンは10時です
その頃には青空も見えて来ました017 (354x630)
私は、今年は地元分館事業として此方のお店の手伝いです(料理は私)
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おでん系と汁物の2点の提供です
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肉おでんです
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湯気で霞んでます
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主催の松夢会は、鶏そば・鱈汁(無料)・焼き鳥。鮮魚等で御持て成しです
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御客さんも10時頃から一気にお見えに成ります
出だし好調かと思われましたが
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キャンパーで歌う司法書士として東北被災者支援に活躍してた芸能の頃の12時過ぎには空席が目立って来ました
常連は来ましたが、やはり朝の雪の影響でしょうか集客が伸びませんでした(;一_一)
芸能は、地元女性の太鼓演奏・鬼太鼓・よさこい踊り等々です。
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此方は、カレ肉汁です
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多くの人が来ていただきましたが
記念撮影は、衆議院議員の細田さんとです、態々イベントに来て頂いてました。
こうして、am10時~pm2時までの短いイベントですが、18回の食の陣が無事盛況に終了しました。
次回は、天候に恵まれ益々多くの人の来場期待してます。

江戸の変化??

今日まで寒い日ですが明日から暖かく成るそうですが?
此の寒さでは釣りなんか考えられないです(;一_一)

江戸も明日から暖かく成るそうですが
前回、江戸に行った時私との時間差が感じた事は・・

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西武の改札付近に行くと・・・
発券機が電飾??
色が時々変わります・・・私との時間差が・・何時から変わったのだろう??
そして
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改札ゲートも電飾です・・・華やかですね~~

そして、改札口を出てからの構内での各銀行のATMコーナーが多い事です
今や態々銀行に行く事は無いですよね~~
此方のゆうちょ銀行など
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営業時間が嬉しいですよね~^
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こんなに利用時間が有るなんて・・ま~^都会では普通なのか~~(^-^)

此方のゆうちょ銀行と比べるとね~^
平日も利用時間が・・土曜日は午前中・日曜日休み・・・
仲間の局長に言うと誰も20時以降は起きて無いでしょう~~無駄な電気代と言われました(笑)
ま~~確かに出歩いて無いですが
ATM位は土曜日・日曜日は8時~17時位は利用出来ると助かります
曜日感覚がない私など何度も土曜日・日曜日に行って無駄な時間使った事有ります
田舎だから逆に月曜日~日曜日まで利用出来て欲しいですね。

こうして、益々都会と田舎の差が出て来て地元に残る若者が減るのですね
確かに私も江戸を目指しますが(笑)
プロフィール

いち佐渡

Author:いち佐渡
佐渡に戻り、一人気ままに過ごす男です

血液型 A型 

趣味は、釣り・映画・料理・温泉

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